Macarrão de Abobrinha

macarrão de abobrinha

Olá meninas!!!!

Vamos de receita hoje?

Primeiro quero falar sobre o valor nutricional do nosso ingrediente principal, A Abobrinha!

A abobrinha é rica em:

  • Potássio
  • Fósforo
  • Cálcio
  • Sódio
  • Magnésio
  • Ferro

Além de ter sua casca rica em fibras, betacaroteno e outras vitaminas.

A abobrinha possui muitos benefícios:

Capacidade de controlar a hipertensão devido a presença do potássio.

Contribui para o bom funcionamento do intestino pois é rica em fibras, que evita a prisão de ventre e diminui a chance de câncer.

Protege a célula dos radicais livres, prevenindo nosso corpo de diversas doenças, devido a presença do betacaroteno que é antioxidante.

Além de dar uma mãozinha para os nossos ossos e ser amiga do coração!

Existem diversas formas de comer a abobrinha:

  • Grelhada
  • Cozida
  • Crua
  • Refogadas
  • Assadas
  • Incorporadas a outras receitas.

Mas, existe uma forma que fica ainda mais deliciosa, que é:

Macarrão de abobrinha

Você vai precisar de:

  • Abobrinha
  • Molho para macarrão (a seu gosto)
  • Esperilizador*
  • Água
  • Sal
  • Azeite

esperilizador
*Esperilizador

Modo de preparo:

molho de abobrinha

Primeiro passo: você faz um molho para macarrão ao seu gosto, bolonhesa, tomate com manjericão, o que você achar melhor! Lembrando que é preferível usar ingredientes naturais para mantermos a qualidade da alimentação. Por tanto, nada de industrializados, mão na massa e nada de exceder em gorduras também.

Segundo passo: Lave bem as abobrinhas e passe pelo esperilizador sem retirar a casca. Lembre-se que a casca é rica em fibra, e ela ainda dá uma textura especial!

Terceiro passo: Você vai decidir se cozinha a massa de abobrinha ou faz o macarrão com ela crua. Aconselho você experimentar das duas formas e escolher a que mais agrada seu paladar.

Na forma cozida: Ferva uma panela com água e sal, depois jogue a abobrinha esperilizada e deixe por aproximadamente uns 3 minutinhos. Retire, escorra e coloque no prato com o molho por cima.

Na forma crua: Simplesmente coloque a abobrinha esperilizada no prato com o molho por cima.

Nos dois casos cabe utilizar um bom azeite.

Por fim é hora de servir e aproveitar um belo prato super nutritivo e saboroso.


É isso ai meninas, fico por aqui. Espero que tenha gostado da receita! 🙂

Força, foco, fé e decisões diferentes trazem resultados diferentes!

Beijinhos!!


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